Şanlıurfa
Binlerce yıllık geçmişi, Göbeklitepe’den Balıklıgöl’e uzanan mirası, sıra geceleri ve benzersiz mutfağıyla yaşayan bir kültür şehri.
Tarihin başladığı topraklar
Fırat ile Dicle havzalarının kesişimindeki Şanlıurfa, tarih öncesi çağlardan günümüze farklı uygarlıkların izlerini taşır. Göbeklitepe ve Karahantepe, insanlığın yerleşik yaşam ve inanç tarihine dair dünyadaki en önemli arkeolojik merkezler arasındadır.
Edessa’dan bugüne uzanan şehir dokusu; kaleler, hanlar, çarşılar, camiler ve geleneksel taş evlerle zenginleşir. Balıklıgöl çevresi ise kentin tarihî belleği ile günlük hayatını aynı mekânda buluşturur.
Göbeklitepe, 2018 yılından beri UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alıyor.
Öne çıkan duraklar
Göbeklitepe
Neolitik döneme ışık tutan anıtsal yapılarıyla dünya arkeolojisinin dönüm noktalarından biri.
Balıklıgöl
Şanlıurfa Kalesi, Aynzeliha Gölü ve tarihî çarşılarla çevrili kentin simgesel merkezi.
Harran
Kümbet evleri, üniversite kalıntıları ve uçsuz bucaksız ovasıyla özgün bir kültür coğrafyası.
Halfeti
Fırat kıyısındaki sakin atmosferi, tekne rotaları ve sular altındaki tarihî dokusuyla “Saklı Cennet”.
Şanlıurfa Müzesi
Bölgenin tarih öncesinden İslam dönemine uzanan zengin arkeolojik birikimini buluşturur.
Haleplibahçe
Amazon mozaikleri ve Roma dönemi eserleriyle kentin çok katmanlı geçmişini anlatır.
Şanlıurfa’nın ilçeleri
İsotun, ateşin ve paylaşmanın mutfağı
Şanlıurfa mutfağı; kebap kültürü, tencere yemekleri, bulgurlu tarifleri, şerbetli tatlıları ve güçlü sofra gelenekleriyle Türkiye’nin en karakterli mutfaklarından biridir.
- Urfa kebabı
- Çiğ köfte
- Patlıcan kebabı
- Lebeni
- Borani
- Şıllık tatlısı
- İsot
- Mırra